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上海嘉定（寶山）區(qū)2018-2019學(xué)年第二學(xué)期

中考語(yǔ)文質(zhì)量抽查試卷

（滿分150分，考試時(shí)間100分鐘）

1. 本試卷共26題。

2. 請(qǐng)將所有答案做在答題紙的指定位置上，做在試卷上一律不計(jì)分。

第一部分 閱讀（90分）

一、文言文（42分）

（一）默寫（18分）

1．明月松間照， 。（《山居秋暝》）

2．孤村落日殘霞， 。（《天凈沙·秋》）

3．無(wú)邊落木蕭蕭下， 。（《登高》）

4． ，西北望，射天狼。（《江城子·密州出獵》）

5．青樹(shù)翠蔓，蒙絡(luò)搖綴， 。（《小石潭記》）

6．視其缶，而吾蛇尚存， 。（《捕蛇者說(shuō)》）

（二）閱讀下面的詩(shī)，完成第7--8題（4分）

黃鶴樓

崔顥

昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。

黃鶴一去不復(fù)返，白云千載空悠悠。

晴川歷歷漢陽(yáng)樹(shù)，芳草萋萋鸚鵡洲。

日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是，煙波江上使人愁。

7．詩(shī)中“鄉(xiāng)關(guān)”指的是 。（2分）

8．下列理解不恰當(dāng)?shù)囊豁?xiàng)是 (2分)

A.首聯(lián)借憧憬與現(xiàn)實(shí)的反差，抒發(fā)詩(shī)人寂寥悵惘的感情。

B.頷聯(lián)借歷史上的傳說(shuō)，抒發(fā)詩(shī)人對(duì)歲月流逝的感慨。

C.頸聯(lián)用疊詞描畫(huà)江上美景，抒發(fā)詩(shī)人對(duì)黃鶴樓的神往。

D.尾聯(lián)以纏綿的鄉(xiāng)愁收篇，抒發(fā)詩(shī)人對(duì)故鄉(xiāng)的思念情懷。

(三)閱讀下文，完成第9--11題（8分）

口技

忽一人大呼：“火起！”夫起大呼，婦亦起大呼。兩兒齊哭。俄而百千人大呼，百千兒哭，百千犬吠。中間力拉崩倒之聲，火爆聲，呼呼風(fēng)聲，百千齊作；又夾百千求救聲，曳屋許許聲，搶奪聲，潑水聲。凡所應(yīng)有，無(wú)所不有。雖人有百手，手有百指，不能指其一端；人有百口，口有百舌，不能名其一處也。于是賓客無(wú)不變色離席，奮袖出臂，兩股戰(zhàn)戰(zhàn)，幾欲先走。

忽然撫尺一下，眾響畢絕。撤屏視之，一人、一桌、一椅、一扇、一撫尺而已。

9.上文選自《 》,作者是清代的 。（2分）

10.用現(xiàn)代漢語(yǔ)翻譯下面的句子，注意加點(diǎn)詞的含義。（3分）

撤屏視之，一人、一桌、一椅、一扇、一撫尺而已。

11.下列理解不正確的一項(xiàng)是 (3分)

A.選段層次井然第寫出口技表演者發(fā)出的聲音是由近到遠(yuǎn)、由內(nèi)而外。

B.選段五次用“百千”寫出發(fā)聲之多，也寫出了情勢(shì)緊迫、火勢(shì)難遏。

C.選段通過(guò)側(cè)面描寫賓客的神態(tài)、動(dòng)作和心理，寫出了表演者高超技藝。

D.選段結(jié)尾的敘述簡(jiǎn)潔干脆，陡然而止，卻給讀者留下了充分的想象空間。

（四）閱讀下文，完成第12--15題（12分）

盲人過(guò)橋

有盲子道涸溪。橋上失墜，兩手攀?①，兢兢握固，自分②失手必墮深淵矣。過(guò)者告曰：“毋怖，第③放下即實(shí)地也。”盲子不信，握?長(zhǎng)號(hào)。久之，力憊，失手墜地。乃子哂曰：“嘻！早知即實(shí)地，何久自苦耶！”

夫大道甚夷。沈空守寂④，執(zhí)一隅以自矜嚴(yán)⑤者，視此省哉�。ā稇�(yīng)諧錄》）

【注釋】①?：欄桿上的橫木 ②分：料 ③第：只管 ④沈空守寂：指陷在空想中 ⑤自矜嚴(yán)：矜持自負(fù)

12. 解釋下列句子中加點(diǎn)的詞語(yǔ)（4分）

（1）有盲子道涸溪（ ） （2）握?長(zhǎng)號(hào) （ ）

13. 對(duì)文中劃線句子翻譯正確的一項(xiàng)是 (3分)

A. 過(guò)了很久，（他）筋疲力盡了，便放手掉到地上。

B. 過(guò)了很久，（他）筋疲力盡了，便失手掉到地上。

C. 等了很久，（他）感到疲憊了，便失手掉到地上。

D. 等了很久，（他）筋疲力盡了，便松手落到地上。

14．文中“盲子不信”的原因是（用文中的話回答） 。（2分）

二、現(xiàn)代文（48分）

（一）閱讀下文，完成第16--20題（23分）

“謎”漫兩千年的“西瓜雪”

①在終年被冰雪覆蓋的北極，探險(xiǎn)者經(jīng)常會(huì)看到冰雪世界里非常美麗的一幕：潔白的雪地上出現(xiàn)了紅色的“玫瑰”，一朵朵，一片片；而對(duì)于登山者來(lái)說(shuō)，高山之巔的白色山峰上，經(jīng)常有從上到下的一縷縷深淺不一的紅線或一片片紅色的補(bǔ)丁。在陽(yáng)光的照耀下，白色白得耀眼，紅色紅得瑰麗，難道在那終年冰雪覆蓋的地方真的盛開(kāi)了玫瑰？ 可當(dāng)你走近那片紅色就明白了，那不是玫瑰，但你并不感到失望，因?yàn)槟闼�看到的景象比冰雪中盛開(kāi)的玫瑰給你的震驚更大，那竟然是紅色的雪，紅得像西瓜瓤，而且聞起來(lái)還有西瓜味呢。博學(xué)者會(huì)告訴你，這紅色的雪就叫“西瓜雪”。

②其實(shí)，公元前的亞里士多德時(shí)代，人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這紅色的雪了，亞里士多德的著作中還描述過(guò)這種紅色的雪。歷史上，對(duì)紅色的雪有較詳細(xì)研究的一次是在1818年5月，當(dāng)時(shí)英國(guó)的4艘艦船打算對(duì)北美位于極地區(qū)域的海岸線進(jìn)行詳細(xì)描繪，但惡劣的天氣迫使他們最后不得不無(wú)功而返，而船員們卻覺(jué)得此次航行有意義，因?yàn)樗麄兛吹搅怂麄冇猩�以�?lái)沒(méi)有看到過(guò)的景象:當(dāng)他們繞過(guò)格陵蘭西北海岸的約克角時(shí)看到了白色懸崖上血流如注，好像上面發(fā)生了流血事件，用望遠(yuǎn)鏡仔細(xì)觀察后，發(fā)現(xiàn)那是血紅色的雪覆蓋在坡度較緩的區(qū)域。他們努力采集了一些帶回了英國(guó)，因?yàn)樗麄兿胫�道這紅色的雪是怎么回事。

③根據(jù)植物學(xué)家的推測(cè)，紅色的雪很可能是一種生長(zhǎng)在冰雪中的紅色藻類導(dǎo)致的。植物學(xué)家對(duì)紅色的“西瓜雪”進(jìn)行了充分研究，例如用放大倍數(shù)合適的顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)那確實(shí)是一種單細(xì)胞藻類。科學(xué)家用超聲波等方式吧這些細(xì)胞打碎，，發(fā)現(xiàn)它們的細(xì)胞液中含有大量糖分，可以降低細(xì)胞液結(jié)冰時(shí)的溫度。再加上厚細(xì)胞壁的保護(hù)，零下40℃的低溫還不至于把它們凍壞。

④這種在冰雪中頑強(qiáng)生長(zhǎng)的小藻叫雪衣藻，是綠藻的一種。雪衣藻如何變成了紅色？這是個(gè)很有趣的過(guò)程。雪衣藻最喜歡的溫度是0℃，最繁盛的季節(jié)是晚春和夏季，秋冬季節(jié)，新降的大雪會(huì)把雪衣藻覆蓋住，厚“棉被”和低溫會(huì)讓它們進(jìn)入冬眠。明年的春天來(lái)臨后，在溫暖的陽(yáng)光照耀下，融化的雪水帶著表面的“營(yíng)養(yǎng)”向下滲入到雪衣藻冬眠的地方。受到雪水刺激后，雪衣藻“打個(gè)哈欠”醒了過(guò)來(lái)，“吃飽喝足”后，開(kāi)始生育繁殖(雪衣藻的分裂是母雪衣藻分裂成兩個(gè)子雪衣藻)，生成的小雪衣藻都有會(huì)“游泳”的鞭毛，隨著鞭毛的擺動(dòng)，小雪衣藻迎著滲入的雪水向上游去，直到來(lái)到冰雪的表面。有趣的是，會(huì)游泳的雪衣藻來(lái)到表面后會(huì)很快失去鞭毛，細(xì)胞壁加厚，想“溜達(dá)”都很難了。這時(shí)的雪衣藻還是綠色的，神奇的是，來(lái)到冰雪表面的雪衣藻被太陽(yáng)一曬就變成了紅色，這是因?yàn)榻?jīng)紫外線照射后，雪衣藻體內(nèi)產(chǎn)生了類胡蘿卜素等多種紅色素，鮮明的紅色把它的綠色給掩蓋了，這就是雪衣藻呈現(xiàn)紅色的原因。

⑤藻類微生物可以在各種各樣極端的環(huán)境中生存，這很令人敬佩，但是最激動(dòng)人心的就是這點(diǎn)綴著茫茫白雪的一抹紅，為寒冷的冰原增添了珍貴的生機(jī)和活力。它的生機(jī)不僅來(lái)自顏色，因?yàn)槲鞴涎┪桂B(yǎng)了吃藻類的小蟲(chóng)子，例如蠕蟲(chóng)、跳蟲(chóng)等，而以小蟲(chóng)子為食的小昆蟲(chóng)，以及以昆蟲(chóng)為食的鳥(niǎo)兒就出現(xiàn)了，冰雪世界也就出現(xiàn)了特有的生態(tài)系統(tǒng)，雪衣藻是這個(gè)系統(tǒng)的最初生產(chǎn)者。

⑥而對(duì)人類來(lái)說(shuō)，最值得關(guān)注的則是雪衣藻的紅色素可以防紫外線，清除體內(nèi)導(dǎo)致人衰老的廢棄物質(zhì)，延緩衰老，因此，利用各種生物技術(shù)研究和繁殖雪衣藻的科學(xué)家越來(lái)越多。

16. 文章的題目《“謎”漫兩千年的西瓜雪》中，“‘謎’漫”是作者借同音字造出新詞，查《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中同音詞有“彌漫”、“迷漫”兩個(gè)詞，這里應(yīng)該選擇________；作者這樣寫的用意是 (4分)

17. 第②段劃線句運(yùn)用了 說(shuō)明方法，其作用是 (4分)

18. 第④段說(shuō)明雪衣藻變成紅色是一個(gè)有趣的過(guò)程。請(qǐng)根據(jù)選文填上適當(dāng)?shù)膬?nèi)容。(8分)

時(shí)間雪衣藻的生長(zhǎng)過(guò)程雪衣藻的顏色

（1）厚“棉被”和低溫會(huì)使雪衣藻進(jìn)入冬眠綠色

第二年春天（2）綠色

晚春、夏季（3）（4）

19. 下列理解正確的一項(xiàng)是________(2分)

A.藻類微生物因耐寒而呈現(xiàn)出紅色的“西瓜雪”。

B.藻類微生物可在各種各樣極端的環(huán)境中生存。

C.藻類微生物因含有大量糖分可以預(yù)防紫外線。

D.藻類微生物清除體內(nèi)導(dǎo)致人衰老的廢棄物質(zhì)。

20. 請(qǐng)從地⑤段畫(huà)線句中選取一句話，簡(jiǎn)要分析這篇說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)。（5分）

（二）閱讀下文，完成第21--26題（25分）

開(kāi)一家不要廚師的飯店

①17歲時(shí)，御廚世家出身的他，便跟著飯店掌勺師傅后面打下手，負(fù)責(zé)擇菜、洗菜和切菜。那是家國(guó)有星級(jí)飯店，優(yōu)勢(shì)是他在那里上班不僅有保障還有編制，劣勢(shì)是他的崗位編制就是打下手，一輩子也做不了廚師。

②打了整整3年的下手，有一天，掌勺的師傅突然感冒了，咳嗽得厲害，不能再站在鍋臺(tái)前炒菜了。但偏偏這時(shí)飯店里的客人又多，都在等著菜吃，急得飯店經(jīng)理和師傅團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。見(jiàn)此情形，他對(duì)經(jīng)理和師傅說(shuō)，讓我來(lái)試試吧，師傅很是驚訝， ?

③死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧，經(jīng)理表示同意，于是師傅便讓他炒了。沒(méi)想到，他炒出來(lái)的菜居然一點(diǎn)都不比師傅的差，味道堪稱絕美!師傅更加迷惑了， ?他說(shuō)，師傅呀，雖然你沒(méi)有手把手教過(guò)我，但是我天天就在你身邊打下手，整整觀察了你炒了三年的菜，早已記下了你日常炒菜的方法火候和放佐料的先后順序了，還能炒不好嗎!

④經(jīng)理和師傅聽(tīng)后都大為感動(dòng)，這之后便把他調(diào)去掌勺了，幾個(gè)月后，他便代表自己所在的酒店參加了當(dāng)年的北京市廚師烹飪大賽，并且一舉奪得金獎(jiǎng)。

⑤就在他順風(fēng)順?biāo)�，每個(gè)月都有著不菲的收入，外界都以為他會(huì)在飯店里一直掌勺下去的時(shí)候，他卻在心里暗下了一個(gè)決定，那就是40歲后一定不再炒菜，理由很簡(jiǎn)單，他不想象師傅那樣一輩子都站在煙熏火燎的灶臺(tái)前，僅僅只是個(gè)廚師!

⑥他果真是想到做到，幾年后，他便在眾人的 (A. 詫異 B. 遺憾 C. 指責(zé))聲中，辭了職。然后在北京的平安街上開(kāi)了一家叫“二友聚”的小飯店，雖然飯店很小，只有四張桌子，可每個(gè)月的收入都在一萬(wàn)元，在人人都不是很富裕的上個(gè)世紀(jì)90年代，月月都是“萬(wàn)元戶”，讓他感覺(jué)非常高興和自豪。

⑦可是，很快他就發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那便是他每培養(yǎng)出來(lái)一個(gè)徒弟不久后，他們就會(huì)以各種理由作為借口離開(kāi)“二友聚”，跳槽到薪水更高的飯店去干，徒弟一走，他便又要不得不重新去招新徒弟，然后又手把手的教，可一旦教會(huì)又會(huì)走掉，如此反復(fù)。

⑧教會(huì)了徒弟，累死了師傅。他痛徹心扉又無(wú)可奈何地認(rèn)識(shí)到，如果一個(gè)飯店太仰仗于幾名大廚了，那么注定永遠(yuǎn)無(wú)法做大做強(qiáng)，因?yàn)檫@些大廚不但要的報(bào)酬高，拿走絕大部分利潤(rùn)，而且還常常拿腔作勢(shì)，說(shuō)走就走，得罪不起。這也是中式飯店為什么不能如肯德基、麥當(dāng)勞那樣做成連鎖，形成規(guī)模效益的原因所在。

⑨痛定思痛之后，如何開(kāi)一家沒(méi)有廚師、根本不受大廚限制的餐廳，成為他決心要解決的問(wèn)題，他要將中餐像西式快餐一樣實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

⑩這時(shí)，他才想到自己的出身，從家里翻出了一本老祖宗留下的宮廷菜譜，很快有一種宮廷菜肴便進(jìn)入了他的視野--這種菜只需要事先配好祖?zhèn)鞯拿胤�，然后再將秘方和食材一起放到電磁鍋里加熱燜上十幾分鐘，便可吃了。而且其味道遠(yuǎn)勝過(guò)傳統(tǒng)的炸或燒，不僅入口嫩滑，而且外形整齊，色澤好看。更讓他高興的是，無(wú)論讓誰(shuí)來(lái)做，在什么地方做，只要按照制定好的標(biāo)準(zhǔn)比例放人食材和配料秘方，人人做出來(lái)的味道都是完全一樣，也就是說(shuō)這種菜肴易于標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制!

○11直覺(jué)告訴他，這就是他所想要的，果然，這種燜出來(lái)的菜一經(jīng)推出后，便大受歡迎，每天都是食客盈門!如今，他在全國(guó)已經(jīng)發(fā)展了200多家連鎖店，被業(yè)界譽(yù)為中式“肯德基”!

○12這家飯店的名字就叫“黃記煌三汁燜鍋”--將配料和食材放在顧客面前的餐桌上燜，之后便能揭鍋食用，透明衛(wèi)生、健康味美。而他也就是黃記煌三汁燜鍋的掌門人，黃耕!

21. 請(qǐng)?jiān)谖闹械冖薅螜M線處選填恰當(dāng)?shù)脑~語(yǔ) 。（3分）

A. 詫異 B. 遺憾 C. 指責(zé)

這樣選填的依據(jù)是“ ”。

22. 根據(jù)上下文，揣摩并寫出文中②、③段師傅的話語(yǔ)。（6分）

師傅很是驚訝： _？

師傅更加迷惑了： _？

23. 閱讀全文，對(duì)“黃耕開(kāi)一家不要廚師的飯店”理解不正確的一項(xiàng)是（ ）（2分）

A.因?yàn)樗�培養(yǎng)的徒弟總是以各種借口離開(kāi)。

B.因?yàn)樗�不要廚師可以更節(jié)省飯館的開(kāi)支。

C.因?yàn)樗�想將中餐像西式快�?一樣標(biāo)準(zhǔn)化。

D.因?yàn)橄雽⒉蛷d做成連鎖并形成規(guī)模效益。

24. 用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概述黃耕經(jīng)歷的三件事情：（6分）

（1）做徒弟時(shí)， 。

（2）當(dāng)上大廚后， 。

（3）開(kāi)了飯店后， 。

25. 黃耕成了黃記三汁悶鍋的掌門人后，遠(yuǎn)近聞名，不斷有記者去采訪他，想了解他成功的秘訣。請(qǐng)你設(shè)計(jì)他與記者間的一問(wèn)一答。（8分）

第二部分 寫作（60分）

26. 初中4年了，在你即將離開(kāi)學(xué)校的時(shí)候，你的心里一定留存著一份感激。閑雜，用你的筆寫下來(lái)。寫給你的同學(xué)，寫給你的老師，寫個(gè)你的父母……感激，也許只是一個(gè)鼓勵(lì)的眼神，一聲親切的問(wèn)候，一次平常的微笑……。只要心存感激，生活中總有值得我們記住的人和事。請(qǐng)你以《感激》為題，按上海市語(yǔ)文中考的要求，寫一篇600字左右的文章。

參考答案

一、文言文（42分）

（一）默寫（18分，每空3分）

1．清泉石上流2．輕煙老樹(shù)寒鴉3．不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)4．會(huì)挽雕弓如滿月5．參差披拂6．則弛然而臥

（二）閱讀下面的詩(shī)，完成第7-8題（4分）

7．故鄉(xiāng)（2分）8．C(2分)

（三）閱讀下文，完成第9 -11題（8分）

9．（2分）虞初新志林嗣環(huán)

10．（3分）“撤去屏帳看，（里面）只是一個(gè)人、一張桌子、一把椅子、一把扇子、一塊醒木白罷了”。（或撤去屏帳看里面，（只不過(guò)）一個(gè)人、一張桌子、一把椅子、一把扇子、一塊醒木白罷了。）

11.(3分)A

（四）閱讀下文，完成第12 - 15題(12分)

12．（4分）(1)經(jīng)過(guò)（路過(guò)、途徑）(2)大哭、大喊13．(3分)B

14.（2分）沈空守寂（或：執(zhí)一隅以自矜嚴(yán)） 15.（3分）固執(zhí)己見(jiàn)（不愿聽(tīng)取別人正確意見(jiàn)、矜持自負(fù)）

二、現(xiàn)代文（48分）

（一）閱讀下文，完成第16-20題(23分)

16.（4分）彌漫“西瓜雪”是什么如謎一般吸引人們猜想，增強(qiáng)讀者閱讀興趣。

17．（4分）舉例子具體說(shuō)明了自古以來(lái)人們都在探求“西瓜雪”形成的奧秘

18.（8分，每空2分）

(1)秋冬季節(jié)；(2)雪衣藻醒了過(guò)來(lái)，開(kāi)始生育繁殖（或雪衣藻的分裂是母雪衣藻分裂成兩個(gè)子雪衣藻）；(3)雪衣藻被太陽(yáng)一曬就變成了紅色（或雪衣藻體內(nèi)產(chǎn)生了類胡蘿卜素等多種紅色素）；(4)紅色

19.（2分）B

20.（5分）示例：如，本段的語(yǔ)言特點(diǎn)是準(zhǔn)確，“雪衣藻是這個(gè)系統(tǒng)的最初生產(chǎn)者”寫出了 “西瓜雪”形成的最根本原因是“雪衣藻”；本段的語(yǔ)言特點(diǎn)是既準(zhǔn)確也生動(dòng)，“這點(diǎn)綴著茫茫白雪的一抹紅，為寒冷的冰原增添了珍貴的生機(jī)和活力。”（形象地）寫出了“雪衣藻”的生長(zhǎng)環(huán)境（的寒冷），表達(dá)了作者的敬佩之情。（有針對(duì)性分析4分；例句抄錯(cuò)或分析不對(duì)扣2分。表達(dá)清楚1分）

（二）閱讀下文，完成第21-26題(25分)

21．A（3分選擇1分，理由2分）

依據(jù)1：“外界都以為他會(huì)在飯店里一直掌勺下去”

依據(jù)2：“他順風(fēng)順?biāo)�，每個(gè)月收入不菲”B（2分，選擇不對(duì)或理由僅答出一條）

22.（6分，各3分）師傅很是驚訝：我從來(lái)沒(méi)教給他怎么炒菜，也從未見(jiàn)過(guò)他炒菜，能行嗎？ 師傅更加迷惑了：他從哪學(xué)來(lái)的廚藝？（人物心理活動(dòng)，注意人稱和標(biāo)點(diǎn)。）

23．B(2分)

24．（6分）①他觀察師傅并偷學(xué)技藝②他奪得金獎(jiǎng)并立下創(chuàng)業(yè)決心③他遭遇徒弟跳槽窘境并想開(kāi)連鎖餐廳。

25．（8分）示例：

記者：“黃先生，你創(chuàng)造了一種全新的中餐模式，你能談?wù)勀愠晒Φ脑E竅嗎？”

黃耕：“如果你需要仰仗他人，那就永遠(yuǎn)只能看別人的臉色行事，受控于別人。唯有突破傳統(tǒng)，創(chuàng)造一種新的模式，才有成功的可能。”

（人稱2分；記者問(wèn)話2分；黃耕回答4分，可圍繞“永不滿足”、“創(chuàng)新”等角度來(lái)答）